【サイズ】約φ85×H75ミリ/270cc
【重さ】約180グラム
【質感】つるつる
【素材】陶器
【お取扱い】陶器ですのでご使用になる前にしっかり水に浸けていただくか、経年変化や汚れが気になる方は下記の「湯炊き」についてをご覧下さい。
※特にご使用初期には水に漬けると斑文様・貫入がでますが乾燥すると消えます。また、この斑文様・貫入は経年変化で徐々に少なくってきます。
「定番のものをきちんとこなしながらも、常に新しいことに挑戦していきたいです。色はもちろん、高台から口縁まですべてに隙がない、いい器を目指していきたいと思っています」
佐賀県立有田窯業大学にて陶芸の基礎を学び、有田の窯元に約4年間勤務された後、長野県長門町で作陶されている戸津圭一郎さんの白緑(びゃくろく)汲出しです。
戸津圭一郎さんは、和食器の定番と呼んでいいクラシックでスタンダードとなる器を製作されています。
「土もの」のもつ柔らかい、ほっこりとした感触と粉引き、林檎や山桜の灰釉、三雲長石釉、黒釉など自然由来の釉薬を施釉した色目に鎬(しのぎ)、三島などの伝統的な手法と口当たりの良い口部分の反り加減など使っていただくと使い勝手の良さのための工夫が伝わってきます。
戸津圭一郎さんの白緑三島汲出しは、赤土にベースに化粧土(白泥漿)をかけ1号釉(透明度の高い透明釉)を施釉し、外側側面にお花の印判が押印されています。

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通常のおもてなしの汲出しよりは容量大きめです。

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■イメージは
戸津圭一郎さんの同じく「白緑4寸小皿」、トレイは
工房えらむ/田中陽三さんの「胡桃隅入り盆」です。
また、ご使用になるコースターで雰囲気も変わります。
是非お試しください。

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高台裏には濃淡がありますが戸津圭一郎さんの「圭」のバックサインが入っています。

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大切にしたい毎日の上質の暮らしに寄り添う器です。
■湯炊きについて
・大き目の鍋に米のとぎ汁をはり、陶器を浸してから火にかけて沸騰させ、10分ほど煮て火を止めます。
・そのまま湯の中に冷ましてのちに引き上げ、すすぎ、一度乾燥させてからご使用いただくと貫入が目詰めされ汚れにくくなります。
・特に、白や淡い色の陶器にはお奨めします。
・また、毎回のご使用前に水にくぐらせていただくと食べ物のシミもつきにくくなります。
・色の濃い液状のものや油っぽいものを入れたまま保存したり水に浸したままにせず、ご使用後はよく乾かしてからご収納ください。
・粉引の技法を用いた器はシミになりやすいとされますが、上記のように丁寧に扱っていただくことで風合いが増す器です。
少し手間はかかりますが、その分愛着もわき、末永くご愛用いただけるのではないでしょうか?
■作家さんの作品は一つ、一つ手作りですので、色・形・釉薬のかかり具合などに個体差があります。予めご了承ください。
また、サイズ表記は目安としてお買い求めください。