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BOROSIL(ボロシル)  VISION KATORIE(ヴィジョンカトーリ)/S

825円(本体750円、税75円)

購入数

【サイズ】約φ65xH40ミリ/105cc(ほぼ満水)
【重 さ】約40グラム
【カラー】クリア
【材 質】耐熱ガラス/ホウケイ酸ガラス
【原産国】インド/ムンバイ
【ご使用上の注意】耐熱最高温度:350℃・耐熱温度差:150℃/直火、電子レンジ、食洗機使用可
※耐熱ガラスのご使用上の注意 をご一読ください。

大変申し訳ありませんが、BOROSIL/ボロシル社VISION GLASS/ビジョングラスの作品での会員登録はご遠慮いただいております。

インド・ムンバイの老舗理化学ガラスメーカーBOROSIL(ボロシル)社の優れた耐熱性とミニマムなフォルムが魅力的なVISION KATORIE(ヴィジョンカトーリ)/Sです。

カトーリとは、インドではカレーソースを入れるためによく使わる金属製の小皿の事ですが、高さがあるので敢えて鉢/ボウルのカテゴリーとしました。
VISION KATORIE(ヴィジョンカトーリ)/Sは、お食事の際には薬味を入れたり、ディップカップのようにワンプレート料理のつけ合わせのソース、オリーブオイル、スィートチリソース、ジャム、デザートのフルーツやピクルスの器、ティータイムには砂糖やクリームの器としてご使用いただけます。
使用例の画像
使用例の画像

バーナーで直火を当て表面を焼き、クレームブリュレをつくることも可能です。
使用例の画像

VISION KATORIE(ヴィジョンカトーリ)/Sは、ガラスリッド(耐熱ガラスではありません)/65、コルク蓋/65をご使用いただけます。
ガラスリッド/65を使用した例の画像
コルク蓋/65を使用した例の画像

高機能でミニマルなフォルムのVISIONGLASSは使う方のアイディアが活きる楽しいガラス器です。

■<取扱上の注意>
・耐熱温度差(150℃)以上の急激な温度変化とならないようご注意ください。
・加熱した製品を濡らした布や冷えた作業台の上に置かないでください。
・調理時は外滴をぬぐい、差し水の際は冷水の使用を避けて下さい。
・空焚きは絶対に避けて下さい。
・加熱時は突沸(※)に注意し、顔などを近づけないで下さい。
・加熱時は器具の中心に置き、弱火で使用して下さい。
・本体は冷凍可能ですが液体を入れての冷凍は膨張により割れますので避けてください。
・材質上IHヒーターでは熱が生じませんので加熱に使用できません。
※突沸について
飲み物などの液体を加熱した場合、温める調理器具(電子レンジ、ガスコンロ、IHクッキングヒーター等)によらず、急激に沸騰が起こり中身が飛び散る「突沸」という現象が起こることがあります。
「突沸」は常に発生する訳ではなく、食品、食器や鍋、調理器具、加熱時間などの条件の組み合わせが重なった場合にだけ起こる現象です。
ガラスは表面が非常に滑らかであるために、どちらかというと突沸が起きやすい素材であるといえます。また、突沸が起きた際の衝撃で器が割れますと破片による怪我のおそれもありますので、十分注意が必要です。
■サイズに若干の個体差がございます。

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